一、饮用时间
在中，饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等器官。
下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增多，尤其是傍晚六点左右，人体的解酒酶到达一个理想值，非常有利于酒的分解，而这个时候，也刚好赶上吃晚饭，因此，适量饮酒，既不影响人们的生活和工作，还能促进部分人的睡眠。
二、及时补水
我们在喝酒的时候，身体里的大量水分会丧失，这时候就需要补水，为什么喝酒会使我们身体里的水分丧失呢？这是我们的肾脏在发出信号！人在饮酒之后，往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。
同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。
这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴。
因此，人在饮酒后，饮大量的白开水及时补充体内水分。
三、下酒菜有讲究
我们在喝酒的时候，就是多吃点饭菜，让胃不直接受酒精刺激，空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。一般来说，新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等非常适合当下酒菜，切忌含有大量色素与亚硝胺的食物，如咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品，这些下酒菜与酒精混合以后，对我们的健康是非常不利的。
